Dit is een publicatie van Eindhovens Dagblad

Op ‘wereldreis’ met Surinaamse, Afghaanse en Oekraïense koks bij Brabants Besten Dieuwke Stellinga. Onder de noemer 'Onze Kerk op wereldreis' betrekt Dieuwke de lokale gemeenschap bij Restaurant Onze Kerk. "We willen het potentieel uit de omgeving benutten, of dat nu met regionale producten of met mensen is. Zo kwamen we op het idee van wereldreis-avonden met koks uit andere landen”, aldus Dieuwke.

Bekijk het hele artikel